Bon restaurant chinois à Paris – Les Pâtes Vivantes

Spécialisé dans la fabrication de nouilles fraîches, Les Pâtes Vivantes est un très bon restaurant chinois à Paris situé dans le 1er et le 9e arrondissement.

Pâtes fraîches chinoises faites maison

A peine arrivé, vous serez hypnotisés par la dextérité du cuisinier qui prépare les nouilles derrière la vitrine. Il va les effiler, les lancer, les travailler avec une technique ancestrales puis les ébouillanter sous vos yeux. Un vrai spectacle !

Les plats sont préparés à la demande avec des produits frais. On sent vraiment la qualité et c’est ce qui différencie ce restaurant chinois des autres. C’est une cuisine pleine de saveurs dans un lieu atypique.

Les lamian, nouilles chinoises étirées, peuvent être sautées ou préparées en soupe. Elles peuvent être accompagnées de bœuf, canard, porc, poulet, crevettes ou légumes. Le choix est assez varié !

J’ai eu l’occasion de tester des nouilles en soupe et des nouilles sautés au canard. Un régal dans les deux cas ! Le restaurant propose également des ravioli que j’ai hâte de goûter !

Le menu est très bien fait car il est facile de choisir entre les plats épicés ou non.

Restaurant chinois atypique et gourmand

L’établissement du 9e arrondissement peut sembler un peu petit mais c’est aussi ce qui fait son charme. Je ne connais pas celui Rue Turbigo dans le 1er arrondissement. Je le testerai une prochaine fois avec des ravioli !

Si vous souhaitez voir un chef cuisinier jongler avec des nouilles et ensuite déguster un plat savoureux et parfumés, vous savez maintenant où vous rendre !

Prix : de 14 à 21 euros

Les Pâtes Vivantes du 9e arrondissement
46 rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris
France
Station Le Peletier – Ligne 7
Tél : 01 45 23 10 21

Les Pâtes Vivantes du 1er arrondissement
3 rue de turbigo
75001 Paris
France
Station Les Halles
Station Métropolitain – Ligne 4
Tél : 01 40 13 08 04

Les Pâtes Vivantes de Lyon
9, rue Mercière
69002 Lyon
France
Tél : 04 72 41 70 00

Horaires d’ouverture
Ouvert du lundi au dimanche de 12:00 à 15:00 et de 19:00 à 23:00

Découvrez le site Les Pâtes Vivantes.

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